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Na manhã de 5 de julho, Ilópolis recebeu a 9ª edição da Caravana da Erva-Mate, evento que se consolidou como um dos mais importantes projetos de turismo técnico-cultural do Alto Taquari (ecoregional.com.br). O passeio, que valorizou a tradição e o conhecimento da erva-mate, trouxe à tona a riqueza histórica e econômica dessa cultura tão emblemática para a região.
🚶♀️ Acompanhamento institucional
A comitiva oficial contou com a participação da secretária de Turismo e Cultura de Ilópolis, Rafaela Roman, e do secretário de Agricultura, Lucas Concatto Gasparin, que acompanharam de perto toda a programação. A presença dessas autoridades reforça o compromisso do município com a promoção do turismo rural, da cultura local e do apoio ao setor produtivo.
🌿 Imersão no universo da erva-mate
O ponto alto do encontro foi a visita ao Parque do Ibama, onde os participantes tiveram acesso ao processo tradicional de secagem e beneficiamento da erva-mate . A experiência foi conduzida por Ariana Maia, mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UERGS e sócia-proprietária da Inovamate, que falou sobre técnicas sustentáveis e inovadoras no uso da matéria-prima.
Segundo os organizadores, o evento reuniu visitantes de diversas regiões do Brasil e até do exterior, que puderam vivenciar uma verdadeira “jornada sensorial” ao participar de oficinas, trilhas, rodas de conversa e degustações. Essa diversidade no público reforça o potencial da erva-mate como atrativo turístico e cultural.
🤝 Parceria estratégica
A Caravana é fruto de uma parceria entre a Inovamate e a Academia Brasileira do Chá e Mate, com apoio dos municípios da rota e entidades locais. O roteiro incluiu visitas a ervais e agroindústrias, fortalecendo a integração entre produtores, pesquisadores e visitantes.
📌 Importância para a economia e cultura local
- Fomento ao turismo rural: ao transformar o processo produtivo em atrativo para visitantes, Ilópolis reforça seu papel como destino autêntico e culturalmente rico.
- Fortalecimento da cadeia produtiva: a interação entre técnicos, produtores e público amplia o reconhecimento da erva-mate como produto regional de excelência.
- Engajamento institucional: a presença de representantes municipais na Caravana demonstra apoio e visibilidade às políticas públicas voltadas ao setor.
- Próximos passos
Com o sucesso da 9ª edição, a expectativa é que a Caravana continue se espalhando pelo Alto Taquari, consolidando-se como evento anual, atraindo novos públicos e reforçando a imagem da erva-mate como símbolo de identidade, cultivo sustentável e inovação.
Acompanhe a Prefeitura de Ilópolis e a Inovamate nas redes sociais para a divulgação da próxima edição e demais ações que envolvem a cultura do mate na região.
