{"id":101973,"date":"2025-01-28T09:00:41","date_gmt":"2025-01-28T12:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/correiodomate.com\/?p=101973"},"modified":"2025-01-28T09:00:41","modified_gmt":"2025-01-28T12:00:41","slug":"dalia-conclui-segunda-etapa-para-certificacao-de-bem-estar-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodomate.com\/index.php\/2025\/01\/28\/dalia-conclui-segunda-etapa-para-certificacao-de-bem-estar-animal\/","title":{"rendered":"D\u00e1lia conclui segunda etapa para certifica\u00e7\u00e3o de Bem Estar Animal"},"content":{"rendered":"

A Divis\u00e3o Controle de Qualidade da Cooperativa D\u00e1lia Alimentos realizou mais uma etapa para a certifica\u00e7\u00e3o de Bem-Estar \u00danico nos frigor\u00edficos de su\u00ednos em Encantado e av\u00edcola em Arroio do Meio, entre os dias 14 e 16 de janeiro. A certifica\u00e7\u00e3o foi conduzida pela MSD, Merck Sharp & Dohme, uma empresa especializada sobre o assunto.<\/p>\n

O objetivo deste processo foi capacitar as equipes quanto aos procedimentos e ao manejo adequado dos animais, assegurando o bem-estar em todas as etapas do processo. \u201cOs temas est\u00e3o relacionados \u00e0s atividades dos participantes e foram realizados durante tr\u00eas dias em ambas as unidades. No total participaram 34 colaboradores no frigor\u00edfico de su\u00ednos e 78 no Complexo Industrial Av\u00edcola\u201d, afirmou a Gerente da Divis\u00e3o de Controle de Qualidade, Ivane Giacobbo.<\/p>\n

Ivane explica que essa certifica\u00e7\u00e3o \u00e9 importante porque atende a um dos itens do\u00a0checklist\u00a0de Bem-Estar Animal (BEA) e reitera \u00e0s equipes a forma correta de executar o trabalho em rela\u00e7\u00e3o aos animais. \u201cTodo o trabalho e custo acumulados ao longo de v\u00e1rios meses na produ\u00e7\u00e3o podem ser comprometidos se o manejo n\u00e3o for adequado durante a etapa de descarga e condu\u00e7\u00e3o\u201d, salienta.<\/p>\n

Durante a certifica\u00e7\u00e3o foram avaliadas as a\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para atender a todos os itens da auditoria de Bem-Estar Animal. \u201cNo abate de aves, a capacita\u00e7\u00e3o abordou temas desde a apanha dos frangos at\u00e9 os gestores da unidade. J\u00e1 no frigor\u00edfico de su\u00ednos o treinamento foi realizado com transportadores, equipe de recebimento dos animais e condu\u00e7\u00e3o\u201d, ressaltou.<\/p>\n

A gerente menciona que cada equipe dos setores recebeu treinamento especializado conforme suas demandas. Com a equipe de recebimento de su\u00ednos foram discutidos t\u00f3picos como comportamento dos animais, estrutura de recebimento, condu\u00e7\u00e3o ao abate, abate humanit\u00e1rio, insensibiliza\u00e7\u00e3o e sangria, al\u00e9m da condu\u00e7\u00e3o no recebimento de su\u00ednos cansados.<\/p>\n

Essa capacita\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m foi realizada para os colaboradores do frigor\u00edfico de frangos, incluindo a equipe de apanha e transportadores. \u201cOs profissionais discutiram sobre abate humanit\u00e1rio, prepara\u00e7\u00e3o para o embarque, jejum, apanha, transporte, recep\u00e7\u00e3o das aves, abate, insensibiliza\u00e7\u00e3o, sangria e eutan\u00e1sia animal\u201d, relata Ivane ao destacar os assuntos abordados com os funcion\u00e1rios do programa Frango de Corte.<\/p>\n

Al\u00e9m desses t\u00f3picos, os transportadores receberam capacita\u00e7\u00e3o sobre produ\u00e7\u00e3o de alimentos, prepara\u00e7\u00e3o do caminh\u00e3o, planejamento do transporte, embarque, jejum dos animais, pr\u00e9-abate, estruturas de embarque, les\u00f5es por manejo e fatores de risco para perdas durante o transporte. \u201cPor fim, foi capacitada a equipe de apanha sobre a prepara\u00e7\u00e3o dos frangos para o embarque, incluindo v\u00e1rios assuntos abordados nas outras equipes\u201d, pontua Ivane.<\/p>\n

Consci\u00eancia do Bem-Estar Animal<\/p>\n

Conforme o Gerente da Divis\u00e3o Frango de Corte, Eduardo Koefender, o bem-estar animal \u00e9 essencial para a produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria e sempre foi uma prioridade no rigoroso controle de qualidade dos processos produtivos da D\u00e1lia. \u201cA nova consci\u00eancia e a observa\u00e7\u00e3o de nossos clientes em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s condi\u00e7\u00f5es em que industrializamos os frangos resultam na necessidade de estarmos atentos aos cuidados com o bem-estar da nossa mat\u00e9ria-prima. Esse cuidado demanda novas informa\u00e7\u00f5es e procedimentos\u201d, enfatiza Koefender.<\/p>\n

Por fim, o gerente ressalta a relev\u00e2ncia do trabalho realizado pela MSD: \u201ca equipe de capacita\u00e7\u00e3o da MSD possui vasta experi\u00eancia e conhecimento sobre esse tema. Embora a empresa seja uma fornecedora de vacinas, eles t\u00eam um especialista em bem-estar animal. Portanto, espero que em breve possamos conquistar tamb\u00e9m essa certifica\u00e7\u00e3o\u201d, conclui.<\/p>\n

Fonte e foto: Ascom Cooperativa D\u00e1lia<\/p>\n

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