Um dos setores mais antigos da Cooperativa,\u00a0 tendo iniciado suas atividades em 1976, o Frigor\u00edfico da Cotriel segue sendo uma refer\u00eancia na regi\u00e3o.<\/p>\n
Atualmente, o setor abate cerca de 80 animais por dia, entre bovinos, bubalinos, ovinos e su\u00ednos. Os animais vem desde aquisi\u00e7\u00f5es dos associados, at\u00e9 compras feitas em regi\u00f5es fora da \u00e1rea de abrang\u00eancia da Cooperativa.<\/p>\n
O gerente do Frigor\u00edfico da Cotriel desde junho de 2022, Jorge Cavalli Filho frisou que o ano passado foi extremamente desafiador para a atividade, que, a exemplo das demais \u00e1reas de alimentos, sentiu os efeitos da pandemia e a perda do poder aquisitivo da popula\u00e7\u00e3o, que passou a consumir menos carnes e derivados, devido ao aumento do pre\u00e7o destes produtos: \u201cNossa estrutura, a fim de atender a legisla\u00e7\u00e3o precisa ter para come\u00e7ar o abate, 70 colaboradores, sendo que a rotatividade de pessoas, devido ao trabalho ser em v\u00e1rios turnos e por outras raz\u00f5es, \u00e9 elevada. Estamos conseguindo viabilizar esta estrutura, mas sempre com muito empenho dos nossos colaboradores e apoio da nossa Dire\u00e7\u00e3o, que entende a import\u00e2ncia do frigor\u00edfico para a Cooperativa e para a nossa sociedade\u201d, destacou.<\/p>\n
Atualmente, a Linha de Produtos Rio do Sol tem 31\u00a0 produtos: que v\u00e3o desde os cortes bovinos, ovinos, caprinos e su\u00ednos, embutidos como lingui\u00e7a mista, de carne su\u00edna, mista e salame, entre outros.<\/p>\n
Desde 2016, o Frigorifico Cotriel, que \u00a0\u00e9 registrado junto a Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Agroneg\u00f3cio e Irriga\u00e7\u00e3o, sob o n\u00famero CISPOA\/DPA 105, est\u00e1 habilitado junto ao Sistema Brasileiro de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal \u2013 SISBI \u2013 do Minist\u00e9rio da Agricultura, certifica\u00e7\u00e3o que autoriza a comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos da marca Rio do Sol para qualquer estado brasileiro.<\/p>\n
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fonte: Cotriel<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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